1. Upotreba ulja: Tradicionalno, kikiriki se uglavnom koristi za ekstrakciju ulja, što čini oko 60 posto ukupne proizvodnje kikirikija. Trenutačno se razina obrade i iskorištenja stalno poboljšava. Glavne metode ekstrakcije ulja kikirikija uključuju prešanje, ekstrakciju otapalom (također poznatu kao ekstrakcija) i otapanje u vodi.
2. Jelo: Tradicionalne metode prehrane u Kini uključuju sirovu hranu i jednostavnu preradu poput kuhanja, prženja, prženja i pečenja ili specijaliziranu preradu u hranu. Prerađena hrana uglavnom uključuje slatkiše, kolače, grickalice, Congee, juhe, pića, zapadnjački stil, itd.
3. Za duboko prerađenu hranu:
(1) Maslac od kikirikija: Na primjer, postoji više proizvodnih linija u Shantingu, Junanu, Qingdaou i drugim mjestima u provinciji Shandong. Proizvodi se uglavnom koriste za izvoz i postaju sve popularniji na domaćem tržištu.
(2) Proteinski napitak od kikirikija, voćni čaj, instant mliječni proizvodi od kikirikija itd.: Senzorna svojstva proteinskog napitka od kikirikija su mliječno bijela mliječna tekućina, mekog okusa, slatkog i ukusnog, bez specifičnog mirisa, s mirisom kikirikija, bez oporog i oporog mirisa sojinog mlijeka, što potrošači lako prihvaćaju.
